Banana roll cake
Bahan-bahan 14 buah Bahan Bolu 3 butir telur utuh 1 butir kuning telur 50 g gula 1 sdt cake emulsifier/Sp 40 gram tepung protein sedang 5 gram / 2 sdt tepung maizena 5 gram / 2 sdt susu bubuk 55 gram mentega, lelehkan 1/2 sdt pasta pandan 1/4 sdt pasta vanilla Bahan isian : 9-12 buah pisang raja (saya pisang tanduk 2 buah) 1 sdm mentega Minyak secukupnya Untuk mengoreng secukupnya Keju/coklat meses 100 gram dark cooking compound chocolate, cincang, lelehkan Butter cream Cara membuat : Campurkan semua bahan kecuali mentega, kocok sampai mengembang dan pucat.matikan mixer.Masukkan mentega cair,aduk sampai rata. Tuangkan adonan ke loyang 30x40cm yang telah diolesi mentega,dilapisi kertas roti dan diolesi mentega lagi.panggang selama 10 menit di suhu 200c (kembali Ke oven masing-masing). Jika sudah matang balik kan dan dinginkan.bagi cake menjadi 3 potong dan buang pinggirannya. Buat pisang: belah/potong pisang menjadi beberapa bagian,goreng di minyak yang tela
